家にある具材を教えてください。

玉ねぎ、じゃがいも、人参、豚こま肉を使ったレシピの提案ですね。それでは、豚こま肉と野菜の煮込みをご紹介します。

【豚こま肉と野菜の煮込みのレシピ】 材料:

• 豚こま肉　300g
• 玉ねぎ　1個
• じゃがいも　2個
• 人参　1本
• にんにく　2片
• しょうが　1片
• ごま油　大さじ1
• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• 水　400ml
• 塩　適量
• こしょう　適量
• パセリ（飾り用）

作り方:

1. まず、豚こま肉を一口大に切り、玉ねぎ、じゃがいも、人参も一口大に切る。
2. フライパンにごま油を入れて火にかけ、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める。
3. 豚こま肉を加えて炒め、色が変わったら野菜も加えて炒める。
4. しょうゆ、酒、水を加えて煮立たせ、アクを取りながら中火で20分程煮る。
5. じゃがいもが柔らかくなったら塩、こしょうで味を調える。
6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

この煮込みはご飯との相性が良く、お弁当のおかずとしても人気です。ぜひお試しください！