こんにちは！

以下の材料と分量を使用して、この鶏つくねのレシピの推定カロリーを計算します。

• 鶏ひき肉: 100g
• 卵: 1個
• 生姜: 1片分
• 長ネギ: 10㎝分
• パン粉: 大3
• 塩、胡椒: 適量
• 醤油: 大1.5
• 酒: 大1
• みりん: 大1.5
• 砂糖: 小2
• 片栗粉: 適量
• 油: 大1

まず、鶏つくねの材料のカロリーを計算します。

鶏ひき肉: 100g

• 鶏ひき肉のカロリー: 約165kcal (鶏肉100gあたりの一般的なカロリー)

卵: 1個

• 卵のカロリー: 約70kcal (1個あたりの一般的なカロリー)

生姜: 1片分

• 生姜のカロリー: 約2kcal (生姜1片分の一般的なカロリー)

長ネギ: 10㎝分

• 長ネギのカロリー: 約5kcal (10㎝分の一般的なカロリー)

パン粉: 大3

• パン粉のカロリー: 約30kcal (大さじ1杯分の一般的なカロリー)

塩、胡椒: 適量

• 塩と胡椒はカロリーがほとんどないので、無視します。

たれ:

• 醤油: 大1.5
• 酒: 大1
• みりん: 大1.5
• 砂糖: 小2
• 合計: 約90kcal (たれ全体の一般的なカロリー)

片栗粉: 適量

• 片栗粉のカロリー: 約10kcal (適量の一般的なカロリー)

油: 大1

• 油のカロリー: 約120kcal (大さじ1杯分の一般的なカロリー)

以上の数値から、鶏つくね1人分の推定カロリーは、約592kcalです。

ただし、これはあくまで推定値であり、使用される具体的な食材や調理法によって異なる場合があります。