素材の名前を入れてください

さつまいものレシピとして、"さつまいもの甘煮"を紹介します。

【材料】

• さつまいも……2本
• 砂糖……100g
• 水……200ml
• 醤油……小さじ1
• みりん……大さじ2

【作り方】

1. さつまいもは皮をむき、1cm幅くらいの輪切りにする。
2. 鍋にさつまいも、砂糖、水、醤油、みりんを入れて中火にかける。
3. 煮立ったら弱火にして15〜20分ほど煮る。途中で木べらで軽く混ぜる。
4. さつまいもが柔らかくなり、煮汁がほぼなくなったら火を止める。
5. 粗熱が取れたら器に盛り付けて完成。

さつまいもの自然な甘さと、甘辛い煮汁が絡み合った、おいしい一品です。お好みできな粒唐辛子を加えてピリッとした味わいにするのもおすすめです。