二人前の洋風薄味豚肉トマト

材料: 300gの豚肉（薄切り） 2個のトマト（中サイズ、スライス） 1個の玉ねぎ（薄切り） 2片のにんにく（みじん切り） 2ヶのバジルの葉（みじん切り） オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1/2 黒コショウ 適量

手順: フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒める。 豚肉を加えて炒め、塩と黒コショウで味付けする。 豚肉に火が通ったら、薄切りにした玉ねぎとトマトを加えてさっと炒める。 最後にバジルを加えてさっと炒め、器に盛り付ける。